非标商业之外,什么是“破卷而出”的新路径?
当商业市场的目光越来越多聚焦于“附近”的社区、在地化与烟火气,当出圈的主理人品牌与非标商业不断增多,当消费降级与消费需求升级争论不断,越来越多的问题也在拷问操盘者们: 非标商业是未来的必然吗? 在地文化该如何被赋予新的语境和呈现? 是场景驱动内容创新,还是内容驱动场景营造? 如何追上既要又要还要的消费变化? 于是,“公园+”商业、“运动+”商业、“露营+”商业、“剧场+”商业、市集、非标商业……操盘者们不断实践着,尝试打破商业的空间限制,活化在地文化,重塑消费场景。
作为全国商业风向标的上海,商业发展空间已处于高压状态。RET睿意德中国商业研究中心的数据显示,自20世纪90年代至今,上海已累计开出的商场已经超过400家,数量居全国之最。不仅是非标商业、街区商业、创意园区商业成为了新焦点,快速迭代蜕变的大体量商业,凭借复合业态、多维空间,不断刷新市场的的感观与体验。尤其是那些恰好踩中市场机遇周期,占据区位优势的商业,一旦给予一个杠杆,就能激发一个区域新生活方式。 如果说社区商业,让我们重拾附近的烟火气;创意园区商业,让新锐文化与表达有了释放场,那么区域内的大体量商业,作为生活的缩影,不仅承载了一座城市的生活方式,更以商业创新的力量滋养着城市繁荣,与城市活力紧密相关。 中海地产与RET睿意德集团有多年的合作关系,参与了其产品线研究以及多个城市的项目定位与场景策略,这家公司在决策中的长期主义和对生活方式的独特见解,都令我们印象深刻。作为中海商业最高产品线首发旗舰,“中海环宇城MAX”是睿意德团队一直关注的项目,随着12月22日开业的临近,我们参访了项目并与负责人及团队进行了深入交流。就相关内容与思考进行分享,为行业提供参考。 上海环宇城MAX全景 锁定标签唯一性 “商业洼地”变身“文化高地”
渴望社交、追寻意义、崇尚健康、享受松弛感,“既要又要还要”的新一代复合型消费需求正在挑战商业空间的内容含量,识别自身项目特色,锁定项目独有标签就显得尤为重要。香港ART PIEC将“美妆艺术”为商业理念,27层的商业体每层均与美妆相关,提供从产品、服务到体验、教育等多重内容;设计中融合艺术和科技元素,打造出独特的游逛氛围。日本的宫下公园,融合330米绿地公园、商业、酒店等多种业态,成为公园商业的代表。 同宫下公园一样,中海环宇城MAX以TOD设计理念构建起“公园+商业+微绿地”多层次体系。项目面积约32.5万方,涵盖中海环宇城MAX购物公园、市区唯一「山姆会员商店」、超1000座的多功能剧场「海心剧院」、约6km城市绿廊「海纳公园」、普陀唯一激光IMAX体验的「博悦汇影城」、首进上海的PANATTA FITNESS「普拉达健身」等多元复合业态。依托地块内横跨约6公里的海纳公园、屋顶观景露台、滨水街区等公共空间,串联室内与室外、地上与地下,打造了一方立体城市森林,不仅成为周边居民休闲娱乐社交场,游客往来不断;也能赋能真如区域的活力,响应真如“文化+”、“生态+”、“智慧+”的多种复合功能发展的需求。 上海市区唯一「山姆会员商店」 多功能剧场「海心剧院」 上海普陀唯一激光IMAX「博悦汇影城」 首进上海的「普拉达健身」 同时利用城市绿廊,环宇城MAX开启了社群活动“公园接头计划”活动。Acro yoga、腰旗橄榄球、匹克球、精准劈柴、乐队live、创意市集,搭建了社群连接,更为真如的居民打造了一方精神文化聚集地,真如从“商业洼地”到“精神高地”。 此外,中海剧场引进开心麻花总部入驻,剧场、书店、电影院、体育馆、展览、live house,也将引领内容文化消费。与铜川路一带将配置的市体羽宫、普陀图书馆、上海棋院分院、上海电影宫、体育场馆、文化博览中心等文化配套资源相呼应,丰富的文创艺术体验,聚合成区域文化娱乐的聚合场。
文化聚合时尚 重构日常生活的美学范式
商业,特别是更新商业,必然面临文化再融合的过程。在地文化的基础上导入全新的文化表达,打造更具传播性、更年轻化的文化产品和文化体验。而近年来商业一直在探索重构“消失的附近”,在找回“社区感”、“熟悉感”、“附近的烟火气”的过程中,也必须要思考原有在地文化和消费新玩法的碰撞融合,让新锐文化成为日常生活美学。意大利都灵OGR改造过程中,在原有工业文化、博物馆文化基础上,引入了更现代先锋的文化属性,成为小众前卫文艺的展示和交流场。 中海环宇城MAX赋予在地文化全新的品质潮流呈现,构建了全新的都市休闲文化。建造过程中,保留500岁古龄的古银杏树,建筑主动“后退”30m,为其预留充足生长空间,同时将其纳入商场的景观设计,以古树为精神图腾,在留白空间打造了“银杏广场”,叠加景观桥和真如港水系,让消费者在购物休闲的同时,也能感受自然的松弛。同时将原址“铜川路水产市场”打造为集饮食、娱乐、休闲、打卡为一体的空间体验中心“铜川渔乐”,并通过叠瀑光庭、银杏广场、真如夕照等别样的场景体验空间延续城市传统记忆,构建全新的生活与购物场景。 银杏广场
拼出多维图景 以立体体验“种草”生活
商业的“增量时代”,是渠道为王的时代。购物中心、百货、街区……渠道越多,竞争优势越显著;屋顶花园、滨河步道等空间场景越丰富,越能吸引客流。当商业地产赛道切换为“存量时代”后,原有以渠道为核心的竞争模型不再起作用,同质化竞争让场景的魅力也大减,于是商业重回对人的关注,对消费需求的关注,重新思考商业场景的角色和功能,不仅关注引流,更关注如何让客群更好地留下来;不仅关注客流的数量,也关注客群的构成。
品牌组合下的“生活圈” 根据人的需求动机,可以将场景分为三大类,生活场景、精神场景、公共场景。商业的下一阶段就是要描绘出一幅幅立体画面,让消费者有意愿进入,获得享受,并自然而然消费。作为2023年备受关注的“巨无霸”商业,中海环宇城MAX将项目定位为「全域生活新中心」,突破空间边界,形成商业组团,搭建出非标商业难以涵盖的丰富场景蓝图,从早咖夜酒的舌尖享受,到运动社交潮玩体验,吸猫撸狗宠物友好,再到户外的自然诗意栖居,近140家零售品牌、超100家餐饮品牌等340余特色品牌,让不同生活状态随心体验,也释放出单体商业难以企及的MAX消费影响力和辐射力。
业态聚合吸引“同好圈” 环宇城MAX通过关联业态的强聚合、跨界融合的品牌集合店,聚合同好,将特色消费体验拉到极致。特别是餐饮消费、亲子儿童娱乐体验方面,很好填补了周边商业的空缺。 环宇城MAX100余家餐饮品牌中,50%首进区域,与老牌商业环球港无一重合,为市民尤其美食爱好者,提供更多品质选择,补全真如乃至普陀「美食荒漠」短板;不仅甄选品质正餐、特色餐饮、网红餐厅,更提供了丰富的菜系选择——如网罗全球鲜活、一口入魂的日式板前料理满板前全国首店,浙菜新贵华府定制的新淮扬菜南里山房全国首店,寻味自然食材的跷脚牛肉火锅叁出山上海首店,连续4年入选大众点评必吃榜的创意韩餐Kcooking普陀首店,深圳排队王啫火啫啫煲,点都德华东首家黑金店,创意新京菜青年星厨普陀首店等,涵盖商务宴请、家庭聚餐、社交小聚、工作简餐等多种用餐场景,补齐了片区缺少品质正餐、难以满足高端高端商务宴请、家庭欢聚需求的短板,打造沪西北最精致最丰富的「美食地图」。 满板前全国首店 南里山房全国首店 叁出山上海首店 Kcooking普陀首店
据了解,12月22日-24日,环宇城MAX开业之际,将携手15家米其林餐饮品牌,在银杏广场打造“2023上海米其林美食节”,当全新商业遇上百年经典,美食交融、文化共振,开启MAX的味蕾体验。 “2023上海米其林美食节”活动 普陀是上海中心城区密度最高的片区之一,考虑到周边230万常住人口,特别是家庭客群,环宇城MAX引进了MELAND CLUB上海首家人文主题旗舰店、全国首家沉浸式亲子剧场「进击的人类幼崽」、源自悉尼的学院风芭蕾 villa rella等品牌,以及卡丁车、射箭、游泳、沉浸剧场、儿童乐园、才艺培训等丰富家庭亲子体验。 MELAND CLUB上海首家人文主题旗舰店 沉浸式亲子剧场「进击的人类幼崽」首店 契合年轻一代运动、社交的消费需求,引进运动户外、精致露营等丰富的运动社交体验店,如Snow Peak上海首家全品类城市店、专业运动品牌Saucony普陀首店、国际知名网球运动装备品牌FRED PERRY、比音勒芬上海首家GOLF店、始创于1938的英伦经典帽饰KANGOL上海首店等,同时举办丰富的衍生活动,搭建运动社交矩阵,打造新型的年轻力MAX中心,带来真如乃至普陀区域的消费品质、消费丰富性的跃升。 Snow Peak上海首家全品类城市店 比音勒芬上海首家GOLF店 Saucony普陀首店
结语 商业活力,源于人的聚合;商业场景的延伸,是生活期待的呈现。当场景、品牌、人、文化、内容彼此实现聚合与链接,融入生活的商业魅力就会如同涟漪一圈圈散开,人与城市的互动对话也将更深入,商业活力也将被点燃。环宇城MAX之所以成为年度期待和关注度都很高的项目,也正是其商业团队在领先于趋势的思考上赢得的正向回应。