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为什么在经济放缓时,更要果断对业态品牌做调整?

2024-09-10

在经济放缓、消费低迷的背景下,商业地产运营方面临着前所未有的挑战。在过去的“消费黄金时代”,购物中心和商业街的运营者大胆引入新品牌,尝试新业态,频繁调整布局,以吸引更多客流并提升租金收益。然而,在“消费躺平”的时代,许多运营方却变得保守,害怕任何调整都会带来风险,失去本就稀缺的客流。


反常识的真相是,在当前市场环境下,只有坚定且有针对性地“喜新调旧”,才能真正匹配当前消费特点,激发消费者的兴趣和购买欲。


为什么这么说?因为在经济放缓的阶段,消费者的品牌忠诚度反而会下降。他们不再固守于单一品牌,而是更愿意尝试新鲜事物,寻求更高的性价比。 


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经济从增长到降速,犹如气候变迁,但总有物种以新的形态繁荣


依据经济学理论,消费者的决策深受其可支配收入及当前经济环境的影响。在经济高涨期,人们的边际消费倾向上升,这意味着他们更乐意为那些带有品牌光环、高附加值的产品买单,以此来彰显个人的社会地位和身份。


然而,当经济风向转变,步入放缓阶段时,消费者的偏好也随之调整。行为经济学中的“损失厌恶”理论解释了这一现象:在不确定性和财务压力下,人们更加注重规避潜在的损失,而非单纯追求利益最大化。


我们可以通过日本的“失落的十年”找到一个生动的例子:1990年代的家庭消费支出增长率相比1980年代大幅下滑,从4.1%跌至1.1%,这一时期内,日本消费者对品牌的忠诚度有所减弱,转而倾向于选择更为实惠的商品。在这个背景下,诸如大创这样的百元店成为了一个显著的受益者,它们的销售额在1991年至1995年间飙升了约70%。


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大创的店铺每天都会推出新的商品,不仅保持了店铺的新鲜感,也鼓励顾客频繁回访,寻找新产品 ©网络


值得注意的是,经济降温并不等同于消费全面转向廉价品。实际上,一些精明的消费者会选择那些虽然价格不菲但却保证质量的新型业态。比如,在2008年全球金融危机之后,即便整体经济形势不佳,美国的有机食品市场依然保持着超过5%的年增长率,同时,像Equinox这样的高端健身中心的会员数量也持续扩大。这说明,尽管经济不景气,消费者仍愿意为他们认为有价值的高品质商品和服务买单。


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回应消费理性,打造“正主”与“平替”的品牌共存生态


我们经常提到的“消费降级”,实际上并不是消费者在降低对品质的要求,而是他们在探索一种更为理智的消费模式。面对经济的不确定性,消费者变得更加务实,他们不再盲目追求品牌的光环,而是更加看重产品的实际效用和性价比。


在日本的“失落的十年”中,消费者并未完全转向低端市场,而是积极寻求高端品牌的平价替代品。例如,优衣库(Uniqlo)凭借其简约的设计、优质的材料以及亲民的价格,在市场中快速崛起,从1991年到2000年间,其销售额翻了六倍。这正是消费者追求性价比的结果。


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优衣库通过规模化生产和高效的供应链管理来降低单位成本,同时注重选用高质量材料,如HeatTech技术面料,确保产品既经济实惠又具备优良性能。上图是位于东京银座的优衣库旗舰店 ©网络


另一个典型案例是无印良品(MUJI),这个品牌以其简约的设计理念和实用性,在1990年代的经济低迷期获得了巨大的成功。通过提供价格适中且质量可靠的物品,无印良品吸引了众多注重生活品质的消费者,证明了即使在经济不景气的时候,消费者也不会简单地降低消费标准,而是会选择那些能够提供相似价值体验但价格更加合理的品牌。


对于商业地产管理者而言,这一趋势提示了一种新的策略方向——即“喜新调旧”的灵活策略。这意味着需要不断调整商场内的品牌组合和运营方式,以便更好地满足这些精明消费者的需求。


比如,日本的LUMINE百货就是一个很好的例子。在经济萧条期间,LUMINE积极调整策略,引进了一系列如优衣库和无印良品这样的高性价比品牌。这些举措不仅契合了消费者在经济压力下的需求,还成功吸引了大量的年轻顾客,从而实现了客流量和销售额的双重增长。


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提供情感支持,引入更多具有鲜明精神主张的品牌


当经济不确定性增加时,消费者变得更为审慎,开始思考何种消费能够带来真正的长期满足感和意义。与其说他们在削减开支,不如说他们在重新分配手中的资源,寻找那些能够让生活更有品质、精神更加充实的消费选择。品牌不再仅仅是标识,而是成为了一种态度的体现,一种生活方式的象征。此时,消费行为已不仅仅是购买商品那么简单,而是一种对个人价值的投资,是对精神生活和情感共鸣的追求。


美国户外服装品牌Patagonia这个品牌在全球经济放缓的背景下逆势增长,绝不是因为它便宜。相反,Patagonia的产品通常价格较高,但它倡导的环保和可持续理念深深吸引了那些关注环境保护和社会责任的消费者。这样的品牌传递的价值远远超出了衣物本身。消费者购买Patagonia,不只是为了穿一件衣服,更是在支持一种环保理念,表达一种生活态度。在2010年到2015年期间,Patagonia的年销售额从4.2亿美元增长到7.5亿美元,这一增长反映了消费者在经济压力下对与自身价值观契合的品牌的强烈需求。


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Patagonia被誉为“地球上最酷的公司”,它始终用行动诠释“以商业拯救地球”的信条,在广告宣传上也同样独树一帜,积极为环保发声 ©网络


另一个典型例子是Lululemon,这家瑜伽服饰品牌在经济低迷时期依然保持增长。Lululemon的成功并非仅仅依赖于其产品质量,而是因为它创造了一个独特的社区和文化。通过瑜伽课程和各种社区活动,Lululemon让消费者感觉自己是这个品牌的一部分,形成了强烈的情感连接。消费者愿意为这种情感共鸣和归属感支付更多,因为这已经超越了简单的购物体验,成为了一种自我表达和身份认同。2018年,Lululemon的收入达到了32亿美元,比2017年增长了18%。这显示了尽管经济状况不佳,消费者仍然愿意为与品牌产生情感共鸣的体验支付溢价。


此外,意大利的奢侈品家居品牌B&B Italia也展示了经济放缓时期消费者偏好的独特性。B&B Italia专注于高端家具和家居装饰,尽管其产品价格高昂,但由于其卓越的设计和质量,在全球市场上依然表现优异。在2008年全球金融危机后,B&B Italia通过不断创新和提升产品质量,以及强调品牌历史和设计哲学,成功吸引了那些对设计和品质有极高要求的客户群。从2009年到2013年,B&B Italia的销售额年均增长超过10%,这样的增长率也表明即使在经济动荡时期,消费者对其品牌价值亦有高度认同。


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解放女性自由,是B&B UP系列扶手椅释放出的终极思想,其带有链条与球的设计,还原了当时女性囚徒般的社会处境,呼吁赋予女性平等的权利与地位。UP由此成为了世界上第一个带有社会政治隐喻的工业设计产品 ©网络


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开发自有品牌,深度变现场所流量


经济放缓令商业地产运营者面临挑战的同时,也有了重新定义角色的机会。在过去,商业运营商更多是扮演“二房东”的角色,通过租赁店铺来赚取租金收入。然而,随着市场环境的变化和消费者行为的演变,一些具有前瞻性的商业地产运营商已经开始探索新的商业模式。


这些运营商不再满足于传统的租赁业务,而是尝试通过开发自有品牌提升自身的市场竞争力。通过创建自有品牌,商业地产运营商可以直接管理供应链,减少中间环节的成本,并通过优化营销策略降低成本,从而为消费者提供更高性价比的产品。在经济不景气的时期,这种策略特别受欢迎,因为它满足了消费者对于物美价廉商品的需求。


例如,英国的John Lewis百货公司,在经济放缓期间通过其自有品牌“John Lewis&Partners”取得了显著的成绩。统计数据显示,在2018年到2019年间,John Lewis自有品牌的销售额在其总销售额中的占比超过了30%,达到了约15亿英镑。


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John Lewis & Partners的自有品牌不仅以高品质著称,而且在价格上通常比同类的第三方品牌更具优势,为顾客提供了高性价比的购物选择 ©网络


另一个值得一提的案例是加拿大的 Hudson's Bay Company(HBC),该公司推出了包括“Hudson North”和“Room by Hudson's Bay”在内的多个自有品牌系列,专注于家居用品及时尚领域。这些自有品牌在推出的首年就占据了公司总销售额的25%,展示了自有品牌策略的有效性。


这些案例充分说明,在经济放缓的时期,商业地产运营商可以通过发展自有品牌实现商业模式的升级,从单纯的租金收入模式过渡到更深入的销售参与度,从而实现更高的利润获取。


结语

经济放缓背景下,消费者的行为转变不仅反映出经济环境的变化,更体现了人对价值本质的追求。正如法国哲学家让-保罗·萨特所说,“自由是我们的选择的本质”,消费者在面对经济不确定性时,选择那些既能满足物质需求又能体现个人价值观的品牌,亦是这种自由选择的体现。对于商业运营者而言,经济放缓不一定意味着所有机会的减少,也孕育着新的契机,促使我们重新审视市场和消费者的关系。而那些勇于打破常规、积极拥抱变化的团队,将在未知中看到新价值坐标,开启商业发展的新篇章。