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盘点曼谷近十年的商业项目,我们总结出五个重要趋势

2024-09-26

曼谷或许没有北京或上海那般整洁与现代化的外观,但它独树一帜的“烟火气”令人着迷。这座城市的商业成功之道,在于它深厚的文化底蕴与东西方文明交汇的独特地位。这是一种充满活力、色彩斑斓而又略带杂乱的城市气息,曼谷巧妙地将传统文化与现代元素结合,为消费者提供了一种多元化且富有文化吸引力的生活方式。这种独特也体现在了购物中心上,使得其购物中心的体验营造始终领潮亚洲,在全球范围也处于领先地位。


近年来,随着曼谷一系列新项目的相继落成,不仅为当地居民和游客带来了全新的观感体验,更为处于激烈竞争、亟需差异化发展的中国商业地产行业提供了宝贵的借鉴,并成为行业讨论的新热点。作为同样处于亚洲并且经历城市化进程的国家,曼谷的经验对中国而言更具务实价值。


曼谷商业展示了如何在保留本土特色的同时,汲取全球先进经验,从而在当今全球化商业环境中保持领先地位,并以成功案例证明,通过创新与融合,实体商业仍然可以在数字化浪潮中焕发新生。基于对曼谷近十年开出的商业项目的考察与分析,结合与当地商业专家的交流探讨,对其商业趋势做出分享:


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市集化


曼谷的市场是商业的一个主力形态,也是全球游客到访的目的地,且各夜市特色不同,比较知名的如乍都乍周末市集、河滨夜市、乔德夜市等,其中乍都乍周末市集以其庞大的规模和丰富的商品种类著称,是购物者的胜地,从手工艺品到服饰、家居用品,应有尽有。河滨夜市则融合了传统与现代,位于湄南河畔,夜景迷人,不仅有各类商铺,还有美食、表演等,是体验泰国文化的绝佳场所。乔德夜市则以清新文艺的风格和美食闻名,白色帐篷和精心布置的环境吸引了大量游客。这里的小吃摊位众多,从地道的泰式美食到创意国际料理,应有尽有。


当市集在中国日渐趋热,成为商业地产项目的重要补充时,在泰国俨然已成为项目实现差异化、吸引流量的主力店。对于市集对中国商业的价值潜力空间,RET睿意德曾深入研究并陆续发表《为什么说市集对城市与商业的价值,仍在被严重低估?》《人人爱市集,这一延续百年现象背后,透射出怎样的商业本质?》《为什么看似古老的市集,也是一种未来业态?》等观点文章,来阐明市集的重要意义,并提示行业对其未来发展的重视。


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ICONSIAM室内水上市集内景 ©网络


曼谷新晋商业地标ICONSIAM,充分借助水上市场这一泰国鲜明特色,在首层打造了全泰国第一个室内水上市场“SOOKSIAM幸福暹罗”。游客来到这里,仿佛就像是在室外逛湄公河一样。而在其中,有全泰77府精心挑选的3000种文化遗产、传统工艺、知名特产和表演艺术,几百个品牌摊位沿着人造水道排开,包含手工艺品、服饰及当地特产,还原了最地道的泰国水上生活文化。


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EMSPHERE一层的美食市集场景 ©网络


另一个曼谷商业新代言EMSPHERE,在首层开辟了让人眼前一亮的“EM market市集”。项目运营者深刻理解人们对于食物的双重需求——既渴望回味熟悉的味道,也向往探索未知的味蕾刺激。因此,EM market就像一个美食界的集大成者,网罗了全球近百种风味的小吃和餐厅,包括西式、中式、日式、泰式等等,甚至连曼谷街头那些最具人气的网红小吃也被整合进这个现代的空间,而且是以一种更为干净卫生的形式呈现给消费者。这不仅提升了消费者的用餐体验,同时也为传统街边小吃赋予了新的生命力,使其在保持原汁原味的同时,焕发出全新的光彩。


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生态化


人是自然的“动物”,自然环境不仅提供了物质资源,还承载着人类的情感和精神寄托。自然环境中的绿色植物、流水声和清新的空气,能够让人们暂时摆脱都市的喧嚣,找到内心的平静,唤起深层的情感共鸣,带来舒适和安全感。这不仅满足了人们对美的追求,还能够提供一种心理上的恢复作用。


人类与自然环境的关系已深深嵌入我们的文化和心理结构之中,这使得绿色生态提供了一种让人永不厌倦的自然体验。曼谷的新商业项目,无论是位于繁华的市中心还是偏远的郊区,都在积极利用绿色植物和生态设计来打造放松、舒适的场所环境。


曼谷的EmQuartier是一个典型例子,其建筑设计融入了大量自然元素,例如错落有致的楼层布局、螺旋上升的楼板,以及露天植物园等,这些特色设计打破了传统购物中心的固有模式,为顾客提供了丰富的视觉层次和流动体验。特别是商场内的空中花园,其中蜿蜒而下的藤蔓植物使得整个空间充满生机,仿佛将顾客带入了一个热带丛林,享受自然与都市生活的和谐交融。


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EmQuartier融入了大量的绿色植物的Helix Quartier区 ©网络


EmQuartier通过采用立体绿化的方式,使商场内绿植覆盖率达到了30%到40%,远高于普通购物中心的标准。入口处利用自然石块堆砌并配以蕨类植物和苔藓装饰的绿植墙,营造了一种步入森林的独特氛围。商场通过其独特的错层设计,不仅塑造了别具一格的空间形态,还成功地将室外露台与空中花园融为一体,让顾客在购物的同时,也能感受到自然环境带来的宁静与美丽。


位于曼谷东部的“Central Festival EastVille”也是一个将自然与商业有效融合的例子。该项目以“Bangkok Escape”的概念为核心,旨在为顾客提供一个暂时脱离繁忙曼谷大都会的空间。Central Festival EastVille运用景观设计,将自然元素融入到每一个角落,如户外绿地、室内花园和开放式空间,为顾客提供了一个远离喧嚣、亲近自然的购物体验。


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Central Festival EastVille“城市丛林”景观一角 ©网络


Central Festival EastVille采用“商业+街区”的建筑形态,将室内和室外完美结合,让购物中心“长”出了热带雨林,创造了“城市丛林”的氛围。在细节的设计上,Central Festival EastVille同样在不断呼应自然的主题。购物中心内部装饰(包括吊顶,座椅,吊饰)采用了大面积的木饰、绿植、动物雕塑等,并以自然为主题定制了一系列专属软装,让植物与座椅、花钵、立柱等完美结合。


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社交化


随着千禧一代和Z世代逐渐成为消费主力,他们不再满足于单纯的购物体验,而是追求集娱乐、休闲、社交于一体的综合场所。泰国商业项目因此开始引入更多餐饮、娱乐设施,甚至艺术展览和文化活动,以吸引这些追求体验式消费的年轻人。这种转变不仅反映了消费者偏好的变化,也顺应了全球化时代下年轻人对于多元文化和生活方式的追求。


社交媒体平台的普及与影响力增长也是推动项目社交化的重要因素之一。在Instagram、Facebook等平台上分享照片与经历已经成为人们日常生活的一部分。泰国的商业项目敏锐地捕捉到了这一趋势,纷纷打造具有视觉冲击力的场景,鼓励消费者拍照上传社交媒体,从而形成口碑传播效应。


商业项目社交化趋势的兴起,还与泰国社会的城市化进程密切相关。随着城市人口密度增加,公共空间变得越来越宝贵。购物中心自然而然地成为了人们聚集、交流的理想场所,它们不仅提供了购物便利,更是成为了社交网络的中心节点。这种转变促使购物中心管理者重新思考自身定位,努力将其打造成能够满足多元化需求的城市客厅,从而更好地服务于城市居民的日常生活。


The Commons作为一个以社群为中心的项目,正是新趋势下的产物。“Common”就是“公共”的意思。这个项目希望大家把这里当做一个人群聚集并产生社交与交流活动的场所。项目的设计理念用英文原话概括就是:“Our intention is to build first a community,then a mall。这里区别于传统商场,不只有健康化和多元化的生活选择,更是能通过营造出如同自家般温暖的氛围,将人们希冀的生活品味以更高层次的社区意识形态来展现。


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The Commons将公共空间与店铺外摆区域紧密结合,使得人们一踏入商场,便能感受到浓郁的氛围,产生强烈的融入感 ©网络


整个主体是一个纵向的露天公共场所。底层为景观,设有台阶、坡道、休息平台、座椅、绿植和小凉亭等,整片区域处于三四层结构的阴影中,没有阳光和雨水的侵扰,人们可以安心地在这里进行各种活动。三层和四层围绕中庭设置室外空间,占去每层将近百分之三十的面积,与底层相连,形成了一个巨大的公共活动中庭。


在The Commons不仅有趣和好玩,还有热心和爱心,并因此产生了更强的社群凝聚。比如,The Commons举办的“善意计划,鼓励人们在义卖箱里留下随意数额的钱,然后自取一瓶The Commons矿泉水。每个月,团队会把这批义卖所得的收入捐给周边社区一个需要帮助的人。


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街区化


相比于大型商业综合体的统一外观,街区的建筑立面更加多样化,可以根据不同的主题和文化进行设计与装饰,让街区能够更好地融入周边环境,形成独特的氛围和吸引人的特色场景,创造更具沉浸感体验,吸引了大量消费者与游客。


商业街区通常是开放式设计,空间通透,视野开阔,能够让人们在自然的光线与空气中游逛,感受松驰状态或繁华活力。而大盒子购物中心则通常采用封闭式设计,虽然提供舒适的室内环境,但有时也会让人感到封闭和压抑。


曼谷作为全世界最受欢迎的旅游之城,商业创造出更强的游逛体验性,市区的用地虽然拥挤,即使是“大盒子”商业都极力营造“街区感”,以创造出更佳体验。具体来说,有两种方式,一是将大体量盒子打开,形成一个露天的“立体商街”,二是利用超高的层高、挑空,创造“屋顶下的街市”。


曼谷的Marché Thonglor作为一个成功的商业改造项目,其设计充分体现了现代建筑与城市规划中的立体步行街理念。其采用了立体交通系统的设计,通过连接各层的天桥、坡道、电梯,形成了一条连续的步行路径。这种设计不仅方便了顾客在不同楼层间的移动,还通过创造多个观景点,增强了空间的趣味性和探索感,让顾客在不知不觉中穿梭于各个楼层之间,使得整个购物体验更加流畅自然。


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Marché Thonglor开放区域傍晚景象 ©网络


Marché Thonglor在空间布局上注重自然光的引入与绿色自然环境的营造。通过开放式的设计,商场内部的许多区域可以直接接受自然光的照射,这不仅节约了能源,还营造了一个明亮、舒适的购物环境。此外,Marché Thonglor在设计中融入了大量的绿化元素,如屋顶花园和垂直绿化墙等,这些绿色空间不仅美化了环境,还为顾客提供了一个休息放松的好去处。绿色植物的存在,让整个商场显得生机勃勃,同时也为顾客提供了一个与自然亲密接触的机会,大大增强了他们的感官体验。


Mega Bangna坐落于泰国曼谷新兴发展区域邦纳,被称为东南亚最大购物综合体。它的建筑中心被等视为是市中心,而东翼的Foodwalk街区则被建为类似拥有更多绿色植被和运河的乡村,新扩展的开放零售区位于现有东部边缘之外,将其概念化为“山谷”。


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Maga FoodWalk以流动的景观设计,营造出一个水雾弥漫的热带森林空间 ©网络


“山谷”源于其隐喻的地理特征。为了营造一个与自然山谷相似的氛围,这个新露天购物中心的布局要围绕着一个中心庭院,包括一个有露天剧场的凹下去的广场,作为顾客聚集和举办各种活动的主要社交场所。“山”形的倾斜绿色区域缓缓上升,最终与原有大型广场在第一层平稳衔接,旨在打造一个让人能沉浸在水景与户外景观中的舒适空间。这种设计不仅增加了底层的可利用面积,还通过螺旋形的行人通道网络,在四个楼层间形成了无限循环的动线,进一步加强了与现有走廊的连接。这种将自然环境融入商业空间的设计,不仅提升了购物体验的独特性,也促进了人与人之间的互动交流。


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在地化


城市文化的独特性根植于城市历史背景、地域特色及其人文传统之中。这些元素构成了城市的灵魂,是其他城市无法轻易模仿的宝贵财富。它们不仅赋予了城市独有的身份标识,还激发了城市文化持续创新的动力。当商业项目把这种文化内涵融入到设计与运营中,不仅能够显著提升空间吸引力,使其辐射范围更广,更能够将项目塑造成城市中的标志性景观,为城市带来独特的韵味与活力。


同时,消费者对商业空间的需求,早已超越了简单的交易层面,他们希望在具有文化意义和情感联结的空间中获得不同体验。因此,深入挖掘并融入在地的特色文化元素,创造出能够触动人心的场所,不仅能更好地满足消费者对个性化体验的追求,还能显著增强项目的独特性与影响力。


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Gaysorn Amarin大厅的艺术装置 ©网络


曼谷的Gaysorn Amarin是一个很好的例子,其位处曼谷的核心商业区,这意味着它要面对激烈的市场竞争。为了实现突围,其没有单纯地追求规模或奢华,而是选择了将曼谷的地方文化作为其营造的核心理念,而不是一个传统的零售空间。这样的策略不仅吸引了本地居民的兴趣,也为外地游客提供了一个了解曼谷文化的窗口,从而增强了项目的吸引力和知名度。Gaysorn Amarin的设计理念充分考虑了与周围环境的融合,传承项目的历史。通过在建筑内外部空间的设计中加入曼谷特有的元素,如传统泰式装饰细节、水景等,创造了一个既现代又不失地方特色的购物环境。引入诸多本土设计师的品牌,这不仅是对当地设计力量的一种认可和支持,也是对曼谷作为时尚之都地位的强调。这些本土品牌不仅丰富了商场的商品种类,更重要的是,它们传递了曼谷独特的时尚语言,为消费者提供了个性化和高品质的生活方式体验。


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Warehouse30有曼谷首屈一指的原创服饰店、古著店等特色店铺进驻,持续吸引着探奇寻宝的年轻人 ©网络


Warehouse30是另一个值得一提的项目代表。它原本是一座旧仓库,经过改造后变成了一个集艺术、时尚、餐饮于一体的多功能空间。Warehouse30成功地保留了原有建筑的历史痕迹,并在此基础上注入了现代设计元素,这样的做法既展现了曼谷的历史底蕴,又体现了城市的创新精神。消费者在这里不仅能购买到商品,还能参与各类文化艺术活动,体验到与众不同的购物乐趣。这样的商业项目,通过在地文化的萃取与融合,不仅增强了自身的品牌识别度,也为城市增添了独特的文化地标。


结语

正如法国哲学家米歇尔·福柯所言:“空间不是空洞的容器,而是充满意义和权力关系的领域。”在曼谷的商业发展中,我们看到了这一思想的具体体现。商业空间在这里不仅仅是商品和服务交换的场所,更是承载着文化、生态和社会互动的重要载体。从市集化到生态化,从社交化到街区化,再到在地化,各项目不仅展现了商业策略上的创新,更深刻体现了对人文关怀和可持续发展理念的追求。通过将文化元素和社会互动置于核心位置,曼谷商业为行业提供了一个鲜明的发展范式:即如何在全球化的时代,保持地方独特性和个体归属感,同时又能回应人们对美好生活的不断追求。