塞纳河由东向西画下如山丘的一抹弧线，将巴黎左岸温柔包覆。书报摊、咖啡馆、学院与大大小小艺廊、博物馆林立，浓厚的艺文气息自 19 世纪散发至今；漫步在街道上，遥想着当年文人的身影。

位于巴黎左岸，临近奥赛美术馆，满是高级家俱及骨董屋的高级地段巴克街（Rue du Bac）上，有一间贩卖高级庭园用具的店面，不大的玻璃的门上写著”Le Prince Jardinier（庭园王子）”的字样及图腾。再抬头往上看，更上方则镶着镀金的招牌—“DEYROLLE”。

很多人不管来访花都几次，都会去到DEYROLLE，而不管来访DEYROLLE 几次，每次都还是会对眼前的画面震惊。宛如标本珍奇柜的它，藏身于 Rue du Bac 街上古董店与家具店之间，小小的入口橱窗陈列着庭院用品，擦身而过如此轻易又如此可惜。它是一本丰富精彩的百科大全，历史感的木头地板与墙面，盛装着超过185 年的动植物学老智慧；每尊被时间凝结的标本自是最华美的引言，然而DEYROLLE 所记录诉说的，却是更发人省思的，对生命的认识。

1831年，由 Jean Baptiste Deyrolle 与 Achille Deyrolle 这对父子，写下 DEYROLLE 的第一篇：探索大自然。这对父子档的血液里似乎传承着对昆虫的好奇与热爱，从昆虫学探索出发，观看、研究着那一个个微小的形体，在其中挖掘与其他生命同样宏观的世界。而后家族第三代 Emile 自祖父手中承接 DEYROLLE，适逢各国帝国主义与版图扩张，safari 热潮正兴起，Emile 将目光聚焦更全面的自然与世界。

「Safari」，狩猎之旅，那或许是人类理解世界最好的时候，却也是对生命价值认知最崩坏的时候。据传这源自阿拉伯语「safariyah」的词汇，原指横越沙漠的长途商旅；骆驼、贸易商品、食物与些许武装，只为抵达彼端的遥远路途上能安全求生。随着 19 世纪兴起的非洲探索，欧洲殖民主义里的 safari 多了掠夺与占有意味；彼时的 DEYROLLE 也与各领域科学家、学者合作，为研究而展开标本制作。然而除了标本，Emile 也同时创立Musee scolaire Deyrolle 教育出版刊物，含纳国小至大学教育的植物学、动物学、解剖学、地理学、昆虫学，以图表与百科全书的方式，将当时因safari而蓬勃发展、对世界的崭新认识传承给下一代。

1888 年 Emile 将 DEYROLLE 迁址到现今位置——46 Rue du Bac，这栋古色古香的老建筑原为路易十六国王的银行家住宅，从木板墙面与天花板雕花，你能一探其深沉历史。蝴蝶、犀牛、花豹、孔雀、长颈鹿再到各种海洋生物，灵魂已逝去却依然令人震慑的目光停驻于来访者眼前，以各种姿态优雅宁静地或坐或站；也许有那么一刻你会深信时间被凝结，开始思考关于人类、生命甚或整个世界的矛盾与冲突。

19 世纪穿梭于此的科学家与猎人，在 20 世纪逐渐转为艺术家的身影；从 Jean Dubuffet、达利再到 Damien Hirst 与 Wes Anderson，都曾于此寻找灵感或进行合作创作。伍迪艾伦的《午夜巴黎》其中一幕场景选于此地拍摄，也许也并非偶然，20 年代的辉煌与风华与DEYROLLE 是如此契合；而电影里出现在DEYROLLE 场景一幕、那着迷safari 狩猎活动却又对战争杀戮极度厌恶的海明威，即便记录里并未记载他曾造访此地，但他那矛盾的性格于我而言，似乎总与DEYROLLE、标本的历史有些共鸣——因一个时代氛围而造就错误，却也因为这错误而留下令人省思的迷人余韵。

名人替这里镀上华美金边，然而那终究只是金边；对如今的 DEYROLLE 而言，最重要的是给予来访者观看生命价值的角度与省思。数量庞大的大、小型标本，在生命逝去后重新被修复、捧起，它们皆来自动、植物园内生病或自然死亡的捐赠，并非刻意去猎杀生命而制成；从前因safari 热潮而兴起的标本制作，那原有的杀戳、掠夺之意，如今在DEYROLLE 维护环境与生态的使命下已褪去，取而代之的是艺术创作与记录生命的情感。

跨越了三个世纪，从自然探索到人文艺术，DEYROLLE 在不同的时代里皆写下独属那时代的精神。这间如今已超过185 年的老故事，下一章节的书写精神也许还未知；但至少漫步其中，我们会记得自己对美与知识的渴求，以及最重要的，对每个灵魂与生命价值的反思。

DEYROLLE 所收藏、制作的各种标本，皆来自动植物园内生病或自然死亡的合法捐赠，并非刻意猎杀生命而制成，其所有标本皆可查询、追踪其来源。